Детский информационный портал для родителей
  
  
  

Закуска c колбасой. Примитивно, но вкусно!

Ингредиенты этой закуски знакомы каждому из нас. Колбаса, сыр, яйца частенько встречаются в завтраках или ужинах. Их сочетание вызывает в нашей памяти незабываемый вкус и ощущение приятной сытости. Основу предлагаемой закуски c колбасой можно приготовить заранее или заменить пластами лаваша. Таким образом, время доведения блюда до готовности сократится до минимума, что позволит быстро приготовить его даже в утренней суматохе.

Закуска c колбасой

 ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 5 ПОРЦИЙ):
• мука — 6 ст. л. c горкой;
• уксус 9% — 1 ч. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• томатная паста — 1 ч. л.;
• яйца — 2 шт.;
• плавленый сыр — 0,5 уп.;
• ветчинная колбаса — 4-5 колечек;
• красный сладкий перед — 0,3 шт.;
• вяленая вишня — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) В муку всыпать соль и размешать. Добавить уксус, пасту, яйцо.

watermarked - Фото_5_Яйцо_мука_томат_паста_уксус_соль

2) Вымесить тесто.

watermarked - Фото_6_Готовое_тесто

3) Готовое тесто разделить на 4-5 частей и тонко раскатать, придавая форму квадрата (10 на 10 см). Уложить квадраты в силиконовые формы для кексов. Выпекать основу закуски при средней температуре 8 минут.

watermarked - Фото_7_Пласт_теста_раскатан_и_в_форме

4) Тем временем нарезать на сегменты кольца колбасы и сыр.

watermarked - Фото_8_Ветчинная_колбаса_и_сырок

5) Заполнить испеченные формы колбасой и сыром. По желанию положить в основу-тарталетку яйцо, болгарский перец или вяленую вишню.

watermarked - Фото_9_Заполненные_формы_с_тестом

6) Отправить заполненные тарталетки выпекаться до желаемой готовности желтка и расплавления сыра. Украсить закуску мятой, базиликом или перьями зеленого лука и подать незамедлительно к столу.

Закуска c колбасой

7) Основа-корзинка может быть наполнена не только колбасой и сыром. В качестве наполнителя можно использовать, например, печеночный паштет, различные салаты или фрукты cо взбитыми сливками.

Copyright www.my-baby.kz

 

Закуска c колбасой. Примитивно, но вкусно! | Октябрь 12, 2015 | Мой малыш

Добавить комментарий