Детский информационный портал для родителей
  
  
  

пирог

Песочный пирог со сгущенкой и курагой

На основе классического песочного теста готовим сладкий киш или открытый пирог со сгущенкой и курагой. Задача — строго придерживаться технологии при замесе, сохранить дозировку продуктов, максимально тонко раскатать мучную основу, выбрать качественное сгущенное молоко на животных жирах и в результате наслаждаться десертом, способным конкурировать с аналогами из модных кондитерских блогов и по вкусу, и по текстуре, и по внешнему виду.

Читать далее

«Коса» с вишней, яблоком и лимоном

Одна из простых и беспроигрышных для дрожжевых пирогов формовка — «коса», подвластна начинающим пекарям и даже детям. Сегодня, на примере заранее замешанного теста, предлагаем опробовать сладкий вариант с ароматной начинкой.

Читать далее

Рисовый пирог-пудинг со сливами

Готовьте блюдо как порционно — в небольших огнеупорных формах, так и большим изделием, которое после охлаждения легко нарезать сегментами. Смело используйте оставшийся от вчерашнего гарнира отварной рассыпчатый рис и заменяйте сливы другими свежими или консервированными фруктами. Итак, на завтрак или полдник подаем рисовый пирог-пудинг со сливовыми половинками и цветными каплями шоколада.

Читать далее